Varm äppeldrink
Champagne och cocktails i all ära, men ibland vill man ha en rykande het välkomstdrink. Det här är en variant av den drink som vi serverades när vi kom innanför dörrarna på Thörnströms kök för några veckor sedan. Då kom den i en (tror jag) alkoholfri variant, men jag spetsar den med lite calvados vilket passar utmärkt så här på hösten. Servera i en kopp eller i en konjakskupa.
Varm äppeldrink2-3 cl calvados3 cl äppelmust3 cl lingonjuiceen liten bit kanelstången skiva apelsin, delad i mindre trekanterVärm äppelmust och lingonjuice med kanelstången och apelsinen. Den ska börja ryka något. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt calvadosen. Häll upp i glas och servera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar